Заведующий производством (общепит, вахтовый метод)

Загрузка...

от 100 000 руб. на руки

ООО Промтехснаб

Иркутск, улица Октябрьской Революции, 1
Промтехснаб

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, Вахтовый метод
Обязанности:

Требуется заведующий производством для организации технологического процесса в столовых, работающих вахтовым методом на севере Иркутской области.

Обязанности:

- организация и контроль всех технологических процессов при организации питания.

- управление персоналом (формирование бригад при заезде на вахту, табелирование и т.п.)

- взаимодействие с заказчиками, контролирующими организациями и т.п.

- Организация и контроль работы в электронных программах и базах данных
Требования:

    Профильное образование (повар, технолог и т.п.)
    Понимание специфики работы вахтовым методом
    Знание всех процессов организации питания в рабочих столовых
    Знание специфики хранения продуктов, ротации и т.п.
    Умение работать с возражениями, урегулировать конфликты (как с заказчиком, так и внутри коллектива)
    Руководство коллективом
    Знание ПК на уровне продвинутого пользователя
    Преимуществом будет знание программы 1С или других программ для общепита. Опыт работы в них.
    наличие рекомендаций
    Место проживания Сибирский ФО

Условия:

    Работа предполагает 80% времени командировок (участки на севере Иркутской области)
    официальное трудоустройство
    заработная плата два раза в месяц
    проезд на участок и обратно оплачивается полностью, питание и проживание на участке бесплатное

Ключевые навыки
Управление персоналомУправление производствомРуководство коллективом1С: Управление персоналомУправление производственным персоналом
Контактная информация

Наталья Климова

+7 (914) 8791177
hr@pts38.ru